In questi mesi di permanenza nella capitale inglese ho testato per te una serie di locali “famosi” per quello che forse è il piatto nazionale: il fish and chips.
Intanto due parole su cosa è realmente questo piatto.
Ce ne sono alcune varianti, con pesci diversi ma l’originale si fa con il merluzzo (in inglese cod), messo a friggere in una pastella che, nella versione ufficiale viene fatta con la birra.
Il tutto accompagnato da patate fritte al momento, e servito eventualmente con salse quali ketchup e salsa tartara.
Dopo aver spluciato guide, riviste e setacciato la rete ho selezionato (e provato) per te quelli che reputo i 6 migliori locali in cui mangiare fish and chips a Londra.
***
6° Classificato
Freyer’s Delight
Metro Holborn
Si trova nella zona di Holborn, quindi praticamente in centro, precisamente qui.
E’ un locale sicuramente più votato al take away, infatti me lo hanno consigliato come il locale preferito dai taxisti londinesi.
Ci sono pochi tavoli e mangi direttamente davanti al bancone in cui friggono, per cui metti in cantiere di uscire con i vestiti che puzzano di fritto.
Il pesce è fritto al momento, pastella non croccantissima ma molto buono, le patate sono discrete e le salse sono gratuite.
Se mangi al tavolo la spesa totale per cod (merluzzo) and chips ammonta a 8£, uno dei più economici testati.
Un paio di curiosità: non servono alcool, direi che non hanno la licenza per farlo e il locale è gestito da italiani… mi è sembrato strano che dei connazionali gestiscano uno dei migliori locali di fish and chips a Londra.
***
5° Classificato
Rock and Sole Plaice
Metro Covent Garden
Uno dei più publicizzati, si trova a due passi da Covent Garden, qui.
Pochissimi tavoli all’interno, qualcosa di più all’esterno, se la stagione lo permette… ti informo però che i posti all’esterno danno su una strada abbastanza trafficata.
Essendo ubicato in un luogo iper-turistico i prezzi sono più alti… per mangiare al tavolo si spendono sui 14,5£ con una birra compresa.
Se opti per il take away la spesa si aggira sugli 8£ per una porzione di merluzzo e patate.
Salse comprese nel prezzo e servite molto bene.
Il pesce, fritto al momento, è ottimo e le patate forse sono le migliori.
Unica pecca quindi il prezzo un po’ alto.
***
4° Classificato
Costas Fish Restaurant
Metro Notting Hill
Si trova a Notting Hill, qui.
Bel locale, un numero di tavoli adeguato e una bella distesa estiva.
Non ho capito se fanno take away ma non credo, puoi sempre chiedere per sicurezza.
Io ho speso 11£ per una porzione di fish and chips, le salse e una birra, nella media direi.
Il pesce era buonissimo e anche le patate non erano da meno.
***
3° Classificato
Golden Fish
Metro Farringdon
La zona è quella di Farringdon, il locale è qui.
Zona poco turistica per questo locale, che ha 2 ingressi, uno per il ristorante e uno per il take away, così da permettere ai clienti di non puzzare di fritto una volta finito il pasto.
Io ho preso la mia porzione con la formula del take away e ho speso solo 5£.
Mangiando al ristorante, con una bibita si spendono sui 10£.
Erano da 7,5 sia il pesce che le patatine, tutto ottimo e le porzioni sono enormi.
***
2° Classificato
Golden Hind
Metro Bond Street o Baker Street
Si trova fra Oxford Street e Marylebone, precisamente qui.
E’ il più famoso, citato su tutte le guide e riviste.
Nel fine settimana se vai a ora di cena, devi aspettare un bel po’ prima di sederti.
Il locale è bello e sicuramente più curato degli altri.
Non credo proprio che faccia take away.
Sul pesce nulla da dire… quasi da 8.
Le salse sono gratis e comprese nel piatto, anche il Golden Hind non serve alcolici.
La mia spesa è stata di 10£.
***
1° Classificato
And in my opinion the Best is…
Master SuperFish
Metro Waterloo
Siamo a sud del Tamigi, zona Waterloo, qui.
Anche questo, pur essendo fuori dai circuiti turistici è un locale sempre pieno.
Tanti tavoli, e possibilità di avere il take away.
La croccantezza della pastella, il sapore incredibile del pesce, le patate fritte con la buccia, le salse gratuite e buonissime lo pongono sul gradino più alto della mia classifica.
La spesa, per mangiare seduto, con una birra è stata di 10£ giusti giusti.
Le porzioni sono enormi.
***
Spero che tu abbia apprezzato questo sforzo incredibile che ho richiesto al mio fegato…
Un saluto,
Cristiano
